鍋について
ダイエットの時の最推奨食事は「鍋」です。
これはダイエット中の皆さんにとって、特に冬場ぜひ注目してもらいたい食事です。
鍋は、健康、ダイエット、両方に良いです。
「煮物」であり、調理の段階で油を使わない、また味付けの段階でも基本油を使わないのでとてもヘルシーです。
また、いろいろな食材を口に出来る点、栄養バランスが優れている点等いい事づくめです。
注意点を揚げるとすれば、お肉は、ぜひ鶏肉中心で入れてもらいたいものです。
ここだけ注意してもらえれば後は言うことなしです。
脂身あふれたお肉を入れてしまうと、脂が汁にとけだし、他の食材に吸収されて口に入ってしまうのでその点は要注意です。
あとコツは、出来ればキノコを多く入れてもらう事です!
お腹のもちもよく、超ローカロリー鍋になります。
あと辛い物がOKであれば、チゲ鍋にするとカプサイシン効果でダイエット効果がさらに高まります。
やっばり鶏肉!
そしてダイエットの時に僕が強く推しているのは・・・・鶏肉です！
焼き鳥いいの?とよく聞かれますが「全然いいですよ！」といつも答えます。
なぜ鶏肉かというと、豚や牛に比べ、圧倒的に脂肪が少ないからです。
また唐揚げ等の揚げ物にした場合でも素材の油を吸う率はなんと1%!!!
ほとんど食材は油を吸わないのでとてもヘルシーと言えます。
ただし、皮だけはきっちり脂肪を含んでいるので、そこだけとって頂ければタンパク源としては非常に優秀な食材と言えます。
よくボディビルダーがささみだけ食べているようなイメージをもっている方多いと思います。
そのため「ささみじゃなきゃダメ?」なんて思っている方も少なくないと思いますが、皮以外だったらどこでもOKです。
脂肪分が少なく、また調理段階でも油が入りづらく、そしてタンパク質としては非常に優秀な鶏肉！
焼き鳥にした場合タレのカロリーが・・・なんて言う方いますが、トータルで考えればあまり気にしなくていいと思うくらい僕はお勧めしています。
みなさまもいろいろな鶏肉レシピを充実させて、ぜひいろいろな場面でご活用ください！