ダイエット

「マクドナルド」をダイエット的な目線から検証してみた

マクドナルド(McDonald's)での食事について

皆さんこんにちは!

パーソナルトレーナーの野上です

今日は・・・・みなさんご存知「マクドナルド」を検証してみようと思います(^^)

ダイエットにおいて、真っ先にダメな食べ物の代表として取り上げられ、まさにダイエット界における、「天敵」マクドナルド!!

まずマクドナルドではホームページで、取り扱い商品の栄養を公表しています。

バーガー類を検証してみた

まず、バーガー類ですが、代表的なもののカロリーと栄養素を並べてみましょう。

数値は左からKcal タンパク脂質 炭水化物 です

品名Kcalタンパク質脂質炭水化物
ハンバーガー26013.39.630.2
チーズバーガー3106.213.530.8
ダブルチーズバーガー46327.425.231.6
てりやきマックバーガー51915.432.741.0
チキンフィレオ45820.219.849.6
ビッグマック53027.128.241.9
チキンクリスプ35812.817.437.4
クォーターパウンダーチーズ55233.529.837.6

 

えーっと・・・所感を申しますと・・・・・

思ったより悪くないような気が(^^;

バーガーを1個食べた時のカロリーはハンバーガー、チーズバーガーのように少し小ぶりなものは250〜310Kcalとなっています。

牛丼1杯 600〜700Kcalと比べると、そんなでもありません。

あっ、ちなみに誤解のないように言っておくと、牛丼は「外食のヘルシーなダイエット食品代表」として取り上げていますよ!

本気で言っています!

そんな牛丼と比べても、そんなに高カロリーではないような・・・

まあ今時ハンバーガーとかチーズバーガーは、子供向けのセットでお子さんが食べるのがメインになっているような気もしますが・・・

では、今メインとなっているような売れ筋のバーガーに話を移すと、総エネルギー量は、概ね400〜550Kcalとなっています。

・・・・これだけ見るとそんなに多いと思えないんですよね。

コンビニで売っているコッペパンでも、平気で500Kcal以上ありますし・・・

いやいや、栄養の中身が大事!という方も多いと思います。

PFCバランスで見てみる

「高タンパク低カロリー」がダイエットの基本の食事となるのですが、まずそのタンパク質ですが・・・

売れ筋商品のバーガーは一食で、タンバク質は20〜25gくらいのものが多いですね(^^)

この数値は、タンバク質を含む代表食品「卵」の3個から4個に相当するたんぱく質を有しています。

あれ? かなり高タンバクと言えるんじゃ・・・

まあ、お肉はいっているしね(^^;

では、ダイエットに最も関係する「脂質」はというと・・・・・

これも栄養の優等生「卵」を使った「卵料理」で卵3〜4個の卵を使って料理した場合と比較すると・・・・

何と卵で普通に料理した場合と、マクドナルドのバーガー類の脂質量は対して変わらないんです。

卵1個に含まれる脂質は、約5gになります。

仮に4個の卵を使って料理をしたら、脂質は約20g、タンバク質は約25gとなるのですが

では炭水化物はというと、ご飯1杯に含まれる炭水化物は、約60g・・・・・

あれ?バーガーの方が少ない・・・・

えーっとですね、まずバーガー類なんですがPFCバランスでいうと(タンパク質・脂質・炭水化物のバランス)、世間で思われているような「ダイエットにおける悪の象徴」的なイメージとはあまり符号しないように思います(^^;

実は僕はマクドナルドを利用するとき、何のためらいもなくバーガー類は適当にチョイスして食べることがあります。

それで太るとあまり思ったことはないんですよね。

だって、パンに肉とちょっと野菜が挟まっているだけなんですもん・・・・

よっぽどミートのつなぎに何か入れていない限り、何にもないだろうなあと思っていたのですが、今回改めて見て、ある程度予想通りでした。

よっぽど、昼にかき揚げそばや天ぷらうどん食べていたりする方がPFCバランスは悪いと思っています。

では、マックは何でこんなに「不健康食品」代名詞のようになっているのか?

次のページではその元凶と思われるサイドオーター類を検証してみたいと思います。

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