栄養のカロリー！
ダイエットにおいて食事のカロリーを把握しておくことは基本です！
簡単にご紹介しますと・・・
- 脂肪 1g 9kcal
- 糖(炭水化物) 1g 4kcal
- タンパク質 1g 4kcal
- ビタミン・ミネラル 0kcal
です。
ちょっとめんどくさいんですが、脂肪は栄養摂取時は、9Kcalと計算し運動で消費される時は7,2kcalと表示されるそうです。
そして人間のエネルギーになっているのは、上記のうち主に糖(炭水化物)と脂肪の二つです。
タンパク質は人間の血肉となり、ビタミン・ミネラルはそれらの循環を助ける役目をします。
これはよく車に例えられますが、糖と脂肪はガソリン、タンパク質は車のエンジンやボデイをつくる鉄、ビタミンミネラルはエンジンの中のオイルのような役割をします。
そしてダイエットに直接関わるのは、主に糖と脂肪になります。
そして特に上記のカロリーを見ていただければ分かると思いますが、脂肪はやはり大事です！
一番カロリーが多いのは明白です！
低糖質ダイエット全盛の時代ですが、脂肪もぜひ気をつけるようにしましょう!!
ちょっと余談 脂肪って難しい?
ここで脂肪に関してちょっと余談です。
脂肪って難しいって、何が難しいかというと、今まで散々、脂肪は1g7,2Kcalだって繰り返してきましたが・・これ、9Kcalって書いてある本も実は沢山あるんです。
????って思いますよね。
これじつは両方正しいです。
????って思いますよね。
これは、運動の本には大抵7,2Kcalと書いてあり、栄養やレシピの本などの食事では9Kcalと書いてあるのです。
摂取時と消費時では、どうやら計算式というかエネルギー換算が違うようで、こうなっています。
ちよっと難しいですよね。
今、ターザンとか運動やダイエット本を見ると脂肪のカロリーは7,2kcal/1gとなっています。
でも、これはここ数年で分かった事で、それ以前は9kcal/1gで運動時も計算されていたんです。
以前の健康運動指導士の講習で、とある先生が1gやっぱり7,2カロリーで計算していたのに対し、その後の講義の先生が9カロリーで計算していたんですね。
生徒が何百人もいた講義でしたが、迷わず速攻質問したのを今でも覚えています。
そうするとその先生が、確かに計算式で7,2カロリーはそうなんだけど、その先にさらに計算式がありじつはやっぱり運動時も9カロリーで計算するのが本当なんです。との事でした。
その計算式を見たい方は、講義の後にその計算式を見せて上げるというので、講習後はもうかぶりつきで見せてもらいました。
休憩時間なんてそっちのけでしたね。
その計算式をくれませんかと頼んでOKいただいたのですが、その先生がパソコンMACを使っており、しかも使ってるソフトがキーノート・・あえなく撃沈です・・。
ちなみにその先生の講義は鳥肌ものの素晴らしい物でした。
ちょっとあこがれてしまい、今僕の使っているパソコンがMACなのは、実はその先生にあこがれてなんですね(照)
「いつかMACを使ってかっこよく鳥肌物のセミナーやってやる」が、僕のちょっとした夢になりました。
これが裏話ですが、僕のツイッターやプログではやっぱり世間一般同様?今後も7,2カロリーで計算させていただきます。
情報が混同すると分かりづらくなってしまうので・・・。
色々と書きましたがよろしければご参考にして下さい!!
ではでは!!