「調味料のカロリー」に気を付けよう
次に摂取カロリーについてのちょっと気をつけた方が良い点についてご紹介したいと思います。
特にベリーローカロリーダイエットをするときに気をつけなければならないのは「調味料」のカロリーです。
ダイエットのカロリー制限をしている方にとって、割と盲点になりやすいのが「調味料」だったりすることは多いです。
「食材」を太りそうなものからいろいろと変えていくというのは、結構誰でもわかりやすかったりします。
例えば、油ギドキトのラーメンとか、天ぷらとか、スナック菓子とかであれば、誰が見ても「いかにも太りそう」と思うと思います。
アイス、ケーキなどもダイエット中に食べるのはなかなか勇気いりますよね(^^;
それに対して、例えばサラダ・・・
お野菜たっぷりでヘルシー・・・・カロリーも控えめ・・・
とダイエット中には、積極的に食べている方も多いと思います(^^)
このこと自体は全く問題ないのですが・・・・・
しかし、うっかりサラダにかける調味料で、思いがけずカロリーが増えたり、糖質が多くなったりすることって結構ありがちなんです！^^;
ここでははちょっとこの「調味料のカロリー」についていろいろとご紹介したいと思います。
油系
まず、一番お勧めでない調味料筆頭はやっぱり油系です!
特に、もこみちくん御用達の「オリーブオイル」・・
やばいです!!(^^;
大さじ一杯(15cc)のカロリーはなんと111Kcal！
大さじ一杯でです！
もう、「ここでオリーブオイルを」と、盛大に使うととんでもないカロリーになってしまいますね(^^;
パター&マーガリン
次はパター&マーガリンです！
大さじ一杯(15cc)90Kcal前後あります！(マーガリン91Kcal、バター89Kcal)
んー、ホットケーキの上に乗せている場合じゃないですね(^^;
あとは、なんといってもマヨネーズです！
大さじ一杯(15cc)84Kcalとこれまた高いとはっきり言える数字です！
しかも結構がっつり量を使いやすいところが問題ありありです！
ドレッシング
ドレッシングの定番、サウザンアイランドと、フレンチドレッシングが大さじ一杯(15cc)あたりで60Kcalとなっています。
んー、侮れないです！
ただし、ノンオイルドレッシング系になるとこれらのカロリーがいきなり大さじ一杯(15cc)あたり、15〜20Kcalくらいになるものが多いので、ダイエット中はノンオイル系ドレッシングを選ぶのは必須になると言えます！
お勧めは?
また、さらにそれに比べて最もオススメな調味料は・・
ポン酢です！
なんと大さじ一杯(15cc)わずか10Kcal！
ノンオイルドレッシングをしのぐ低カロリーぶり!!
・・・・すごいです!!
サラダにはポン酢をできるだけ多用してもらいたいと思います！
あと割と調味料で意外なのがなんと「焼肉のタレ」です
大さじ一杯(15cc)あたり32Kcalと思ったほど高くないんですよね。
なんと味噌より低カロリーです!(味噌は大さじ一杯(15cc)あたり39Kcal)
あと辛い系で言えば、わさびは大さじ一杯(15cc)16Kcalとさすか和食！
低カロリーを誇っています。
これがマスタードになるとちよっとややこしくなりまか。
普通のマスタードだと大さじ一杯(15cc)あたり31Kcalなのですが・・
フレンチマスタードだといきなり大さじ一杯(15cc)57Kcalとかなり侮れない数字になります(^^;
ケチェップは大さじ一杯(15cc)18Kcalとカロリー的には低いです！
ただ、ケチャップの場合、一回の使用量が大さじレベルではなく、結構な量を使うところがちょっと問題ありですね(^^;
あとは、調味料の王道、ソース・醤油も同じような感じです。
ソース系は大さじ一杯(15cc)あたり20Kcalくらいのものが多く、醤油は字の中に「油」とはいっているにもかかわらず、大さじ一杯(15cc)あたり13Kcalとはっきり低カロリーと言える部類に入ります。
そして、究極の低カロリーは「酢」です。
概ね大さじ一杯(15cc)あたり4Kcalともう量を気にしないでガンガン使えます(^^)
調味料は味の好みでいろいろなものを使い分けている方多いと思いますが、是非ダイエット中の方は、和食で使う調味料を中心に使っていただくことをお勧めいたします！
よろしければ是非ご参考にしてください(^^)
ではでは！！